Grzegorz Franciszek Bełtowski (1859?-1918) był rzeźbiarzem z Nowego Targu tworzącym dzieła sztuki sakralnej na przełomie XIX/XX wieku. W latach 1881-1883 pracował jako werkmistrz w Państwowej Szkole Przemysłowej we Lwowie w zakresie nauki stolarstwa, tokarstwa i zastosowanego snycerstwa.
W nekrologu artysty umieszczonym w Gazecie Podhalańskiej opisano jego działalnośc rzeźbiarską: „[...] Zmarły był szeroko znany ze swych prac jako artysta rzeźbiarz figuralny i plastyczny, obsyłając wystawy liturgiczne swemi pracami uzyskał szereg pierwszych odznaczeń. Szczególnie dał się poznać ze swych prac na Spiżu i Orawie. Walczył w ostatnich latach z trydnościami wojennymi, śmierć zaskoczyła Go jako kierownika cegielni miejskiej wywołując w otoczeniu powszechny żal z powodu utraty tego prawego i szlachetnego charakteru”.
Rzeźbiarz na Wystawie Przemysłu Liturgicznego w Pałacu Sztuki we Lwowie w 1909 roku uzyskał dyplom honorowany w grupie rzeźba kościelna w kamieniu i drzewie (w wystawie wzięło udział 132 firmy). W tym samym roku wykonał ołtarz główny w kościele św. Jadwigi Śląskiej w Waksmundzie. Z tego względu należy przypuszczać, że już na początku XX wieku rzeźbiarz powrócił do Nowego Targu. W latach 1916-1917 pełnił funkcję kierownika w cegielni w tym mieście.
Należy zaznaczyć, że w tym samym czasie w Nowym Targu stolarstwem zajmowali się również inni Bełtowscy, być może spokrewnieni z Grzegorzem Franciszkiem:
– Józef Bełtowski (brał udział w odnowieniu kościoła św. Anny w Nowym Targu, wnętrze malował Adolf Bochyński w 1902 r.)
– Ludwik Bełtowski (wykonał roboty stolarskie przy odnowieniu Ratusza w Nowym Targu – przed 1890 rokiem)
– Juliusz Bełtowski (rzeźbiarz, podobnie jak omawiany Grzegorz Franciszek wykładał w Państwowej Szkole Przemysłowej we Lwowie). Ustalenie pokrewieństwa wspomnianych artystów wymaga dalszych badań i z pewnością przyczyniłoby się do lepszego zrozumienia ich twórczości oraz ewentualnej współpracy i wpływów, które na siebie wywierali.
Artysta zmarł nagle 9 stycznia 1918 roku w Nowym Targu.
Maria Działo-Nosal, "Grzegorz Franciszek Bełtowski", [w:] "Sakralne Dziedzictwo Małopolski", 2025, źródło: https://sdm.upjp2.edu.pl/ludzie/grzegorz-franciszek-beltowski