Wiktor Adam Karol Kopff urodził się w Krakowie w 1805 roku. Był najmłodszym z ośmiorga dzieci Jana Wincentego i Tekli Danielskiej. W latach 1814-1821 uczęszczał do Szkoły św. Anny w Krakowie, a w 1821 roku rozpoczął studia na Wydziale Matematyczno-Fizycznym Uniwersytetu Jagiellońskiego, gdzie po trzech latach przeniósł się na Wydział Prawny. W 1837 roku został członkiem Towarzystwa Naukowego Krakowskiego. W kolejnym roku został mianowany sędzią apelacyjnym, a w 1840 roku senatorem Rzeczypospolitej Krakowskiej. Ponadto był również przewodniczącym Dyrekcji Teatralnej w Krakowie. Po wybuchu powstania w 1846 roku uchylał się od udziału w rewolucyjnym rządzie. Powstanie oceniał krytycznie, uważając że przyśpieszyło koniec istnienia Rzeczypospolitej Krakowskiej. Po wcieleniu Krakowa do Austrii został przydzielony do Komisji Nadwornej w charakterze referenta, a także wszedł w skład komitetu cenzury rządowej. Władze poleciły mu m.in. kontrolę krakowskich księgarń i drukarń, aby te nie publikowały zbyt liberalnych książek i broszur. W odwecie krakowska młodzież urządziła mu wówczas tzw. kocią muzykę. Ponadto zajmował się dostosowaniem stosunków administracyjnych i prawnych w dawnej Rzeczypospolitej do nowej organizacji kraju. W latach 1868-1871 pełnił funkcję prezydenta Wyższego Sądu Krajowego w Krakowie (sąd I instancji). Kopff należał również do różnych towarzystw i instytucji, np. Arcybractwa Miłosierdzia i Banku Pobożnego, Towarzystwa Przyjaciół Sztuk Pięknych, był członkiem nadzwyczajnym Akademii Umiejętności i członkiem Wielkiego Wydziału Kasy Oszczędności. Po przejściu na emeryturę (1871) kupił wieś Zakliczyn w powiecie wielickim i zaniedbany majątek doprowadził do dobrego stanu. Nie wycofał się jednak z dotychczasowej działalności i dalej brał czynny udział w organizacji administracji miejskiej. Kopff był ożeniony z Józefą Grabowską (1818-1895), córką Ambrożego Grabowskiego, księgarza i historyka krakowskiego. Miał pięciu synów: Władysława, Henryka, Leona, Juliusza i Józefa oraz dwie córki: Emilię i Stanisławę. Zmarł w 1889 roku.
Maria Działo, "Wiktor Kopff", [w:] "Sakralne Dziedzictwo Małopolski", 2025, źródło: https://sdm.upjp2.edu.pl/ludzie/wiktor-kopff